一鼎紅麻辣館

這個部落格一開始是想寫各國曾經前往的旅遊資訊，結果拖了好久第一篇文章竟是從吃的開始xD廢話不多說，就來介紹今天在花蓮誤打誤撞發現的美食吧！

一鼎紅麻辣館
電話：(03)8577080
手機：0919-910537
           0912-116223
地址：花蓮市莊敬路158之一號

一開始是要去吃一家美食地圖上的麵店，結果騎錯路經過這家餐廳時，發現幾乎每個座位都有客人，於是乎我們就臨時改變主意來去嘗嘗看〜

一鼎紅的裝潢走中國風，乾乾淨淨的，裡面座位也安排得很空曠。自己找位子坐定後就可以去拿菜單了（人手似乎有點少，所以點菜餐具都自己來）

我們點了一份口水雞、招牌無名麵、招牌麻辣牛肉麵。
最先上的是口水雞，好吃！雖然一份台幣60，份量不多，但雞肉跟店家自製麻辣醬、花生、蔥一起拌炒好好吃！麻辣醬是帶麻味的喔！非常適合下酒，如果剩下的醬汁拌飯或拌麵一定也很美味。

再來是招牌麻辣牛肉麵，湯頭較油，味道比較淡，湯特別的是喝完有嘴脣麻麻的感覺。牛肉的牛肉味非常重，有＂牛騷味xD＂,很像牛肉乾的味道，但吃起來是軟嫩的喔！

無名麵其實是被它的命名給吸引，還掛了＂招牌＂兩個字在前面！來的時候醬汁都被蓋在下面，感覺並沒有什麼特別，拌過後覺得香氣撲鼻〜醬料是麻醬加了碎花生、碎核果？蔥和一點點花椒之類的？（咬到一個東西有小麻了一下）也是好吃推薦！某人說吃到後面有點像意大利麵…我個人覺得是特製麻醬麵啦！

整體還不錯，下次會想再來！